【仁井田】生酛 3.33 中汲 純米生原酒/720ml
生酛釀造,無添加酵母
傳統清酒採用三段式釀造工藝,而仁井田本家的自然酒則採用獨特的四段式釀造工藝,由仁井田本家的釀酒師世代傳承,以其濃鬱的米香和鮮味而著稱。
「3.33」源自於三段式加三分之一(=0.33),比標準自然酒甜度略低,第四段釀造時減少了三分之一的蒸米用量。
改良後的釀造配方賦予了清新的蜜瓜香氣,甜度和酸度達到了完美的平衡。
除了生酛釀造過程帶來的多汁口感和無添加酵母的優點外,還具有如同鮮榨清酒般的清新風味。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
| Brand | 仁井田本家 |
| Country of Origins | Japan |
| Net Weight/Net Volume | 720ml |
| ALC% | 15% |
| Polishing Rate | 60% |
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