蕎頭的清爽口感和醬油的香味在口腔漫涎。將酥脆的日本國產蕎頭在乳酸中慢慢發酵約三個月，然後小心地切掉每個蕎頭的兩端，並用傳統方法在醬油中慢慢醃製，令醬油的鮮味滲透到蕎頭的深處，使鮮味成分濃縮，製成永不膩味的蕎頭漬。在關東地區極受歡迎，迄今為止最暢銷的醃漬產品。JAS規格認證工廠 / 栃木HACCP認證工廠 / 美國FDA認證工廠 / 美國FDA註冊號碼：19516563004
原材料：蕎頭(日本)、醃料（砂糖、葡萄糖、果糖液糖、醬油、釀造醋、食鹽）/ 調味料（氨基酸等）、酸化劑、焦糖色素（含小麥、大豆）
此組合不存在
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