使用精心挑选天然晒干的九州高菜，然后用姜黄和盐进行乳酸发酵腌制，以保留高菜原有的口感、风味和质地，并加入大量的明太子，再用鹿儿岛县福山市产酿造的黑醋一起翻炒，创造出极致的风味，具有口味醇厚的明太子颗粒感和乳酸发酵的高菜的美味的明太子高菜渍 可以作为一道很好的配菜或酒菜，还可以与炒饭、拉面、饭团、炒菜和饺子等各种其他菜肴搭配
成分：高菜（九州）、鳕鱼子、植物油、水解蛋白、食盐、砂糖、辣椒、芝麻、黑米醋、酱油、酿造醋、姜黄、调味料（氨基酸等）、山梨糖醇、酸味料、甜味剂（甜菊）、保色剂（亚硝酸盐）、（含小麦、大豆、明胶、芝麻）
此组合不存在。
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