無需額外調味，只需與去皮新鮮生薑片一起浸泡即可製作出美味的酸薑。使用日本國產米醋、利尻昆布和天日鹽製成的甜醋。喜歡吃辣的話，隔天就可以吃了，偏好甘甜酸薑的話，醃製七天或以上就可以吃了。内堀醸造生產工場獲得 FSSC22000、ISO22000、JAS(日本農林規格) 及 有機JAS認證
成分：高果糖浆、酿造醋、昆布和鲣鱼高汤、砂糖、盐、米醋（日本产米）
此组合不存在。
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